פורים – “משנכנס אדר מרבין בשמחה”. לשמוח ולשתות – אך גם לשמור על השפיות.
משמעות החג · מה באמת חשוב
פורים הוא חג ההיפוך: החלש מנצח, הנסתר מתגלה, הגורל מתהפך. הנחייה "לבשום עד דלא ידע" נועדה לטשטש את הגבולות בין "ברוך מרדכי" ו"ארור המן" – כלומר, לפרק זמנית את הנוקשות של "אני".
השמחה היא המצווה, לא השתייה. משלוח המנות מלמד שאשרנו בא מנתינה לאחר, לא מצבירה לעצמנו.
המלצות לאכילה בריאה
🥜 משלוח מנות של אמת: למכינים משלוח מנות, תמיד רצוי לנסות להכין משלוח בריא, בחרו פריטים שאתם גאים לתת – פירות טריים, אגוזים, שוקולד כהה באיכות גבוהה. ממתקים תעשייתיים בכמות עצומה אינם מחויבי המציאות. במידה ואתם שולחים ממתקים, נסו לשלוח באריזות קטנות, בלי להתמודד עם פיתויים שישארו אצלכם. אין צורך למתוח את כוח הרצון שלכם.
🍷 אלכוהול עם אוכל: החובה "עד דלא ידע" אינה רפואית. אם שותים – תמיד על בטן מלאה, לאט, ועם הרבה מים. כבר הרמב"ם אמר מפורשות שעדיפה שינה על שכרות. מחקרים מראים שאפילו שתייה מתונה גורמת לפגיעה בשינה, ירידה בתפקוד קוגניטיבי ל-48 שעות..זיכרו – כוס אחת של יין איכותי, לשם שמחה, עדיפה על בקבוק זול.
אוזני המן מקמח מלא: אפשרי לחלוטין ואף תסיסה איטית יותר – כלומר פחות עלייה בסוכר הדם. רב אוזני ההמן עשויים בצק פריך, מקמח לבן, שומן מוקשה ומילויים במבחר עצום. אם מכינים לבד: רצוי להשתמש בשמן ולא במרגרינה, קמח מלא במקום קמח לבן, להקטין את גודל אוזני ההמן.
ארוחת פורים – לא מכל הבא ליד: המסיבה לא מחייבת אכילה בלתי פוסקת. קחו צלחת, מלאו אותה פעם אחת בבחירות מכוונות.
חגיגה ≠ קשיבות: גם ביום הכי מצחיק בשנה – גופכם מרגיש כל כלאייה. שימו לב לאותות שובע.
תכנון – חשוב לתכנן מראש היכן ומתי נאכל ממשלוח המנות או אוזני המן כדי שלא נחוש אחר כך רגשי אשם על כך שמעדנו ואכלנו "משהו אסור".
כמובן שניתן להעביר הלאה, משלוחי מנות שקיבלתם ולא מתאימים לבחירות שלכם..
אלכוהול “עד דלא ידע” כמה קלוריות.( 7 קלוריות לגרם..לעומת 4 קלוריות בגרם של פחמימה רגילה). עודף גורם לפגיעה בכבד, לעליית טריגליצרידים ועוד. אם אלכוהול – עדיפות ליין אדום שלו סגולות בריאותיות. אך גם זה – במידה…זיכרו – ככל שהמשקה מכיל אחוזי אלכוהול גבוהים יותר, הוא מכיל יותר קלוריות.
מתכון החג
אוזני המן כוסמין עם מילוי שזיפים ואגוזי מלך
עשירות בסיבים, ללא ממתיקים מעובדים – ומוחאות כפיים ריאה גם בגרסה הבריאה.
מצרכים (20 יח')
- 2 כוסות קמח כוסמין מלא
- 3 כפות שמן קוקוס + 2 כפות מייפל
- 1 ביצה + 2 כפות מים קרים
- 200 גר' שזיפים מיובשים + ½ כוס אגוזים
- כפית קינמון + מעט מלח
הכנה
- ערבבו קמח, שמן קוקוס, מייפל, ביצה למאסה גמישה. קררו 30 דק'.
- טחנו שזיפים ואגוזים לממרח. פרסו בצק, חתכו עיגולים.
- הניחו מילוי, קפלו לשלושה ואפו 15 דק' ב-180°C.
Wellness – מסרים מהחג
פורים בא ללמד אותנו שגם כשלא רואים ניסים גלויים – ידה של ההשגחה עדיין מכוונת. המסכה אינה הסתרה, היא חשיפה של ה'אני' האמיתי שמאחורי הפרסונה החברתית.
מסיכות ותחפושות – פורים זה הזמן לעבוד על שחרור ממסכות, שחרור מהמרוץ. לבדוק עם עצמנו : איזו מסיכה אנחנו שמים על עצמנו ביום ביום? מה יקרה אם נסיר אותה? עם איזו מסיכה היינו שמחים מבפנים? כי הקשר שלנו עם עצמנו משפיע על הצלחותינו, על בחירותינו ועל השליטה שלנו בחיינו.
לכבוד פורים שווה לבדוק עם עצמנו: כמה נח לנו להיות מי שאנחנו? ולהתחיל לעבוד על אהבה עצמית, בטחון עצמי וקבלה עצמית.
ואולי זה הזמן להניח על עצמנו את הכתר, או הקסם. ולהרגיש קצת יותר מלכותיים/ קסומים . כי בסוף – התת מודע שלנו הוא זה שיתן את האישור וככל שנרגיש יותר בתדר הנכון , לאט לאט הוא יהפוך למציאות שלנו (fake it till you make it)
מה לגבי מסכת המציאות? האם אנחנו מסתכלים למציאות בעיניים או משנים אותה בהתאם לתפיסות שלנו? "חיים רק פעם אחת", "אני חייב", "למה היא יכולה לאכול הכל.." בואו נסיר את המסכות והתחפושות. נשחרר את העבר והתפיסות המעכבות ונתחיל לאהוב את עצמנו.
שמחה עד לא ידע – הזדמנות להזכיר לכולנו שהכל יחסי בחיים ושכדאי לנצל כל סיבה קטנה לשמוח. גם אם זה לא תמיד קל . נחפש את "הדברים הקטנים" ונשמח על מה שיש , וגם זה באמת לא מובן מעליו. ואולי גם נבחר להכניס את היכולת לשמוח, להשתטות ולצחוק בלי סיבה – גם לחיים. לקחת דברים בקלות, לדמיין את עצמנו עם מקל קסמים/ כתר מלכות או גלימת סופרמן ולהרשות לעצמנו קצת יותר כל יום…