ראש השנה – מה אוכלים

ואם עוסקים בתזונה : ארוחת ערב חג ממוצעת (כ- 4 מנות), מכילה בממוצע 150% מכמות המזון היומית הרגילה.

הכנה מראש…

דמיינו את הארוחה והמשפחה החוגגת, כל המאכלים הייחודיים..ותכננו, איך תהיה ההתמודדות עם האנשים/ קשיים. איזה בחירות משמעותיות לכם, איזה החלטות החלטתם עבור עצמכם לשנה החדשה. תכנון מראש והצבת יעדים ריאליים הם הדרך להצלחה. ארוחה אחת, שבוע או חג אחד לא יפגעו בהתקדמות או במטרות שלכם, היו קשובים וקבלו את עצמכם.

ובעיקר -קבלו  החלטות בנות קיימא לשנה החדשה .

רק הברכות.. מספקות לנו מכל טוב…

🍎🍯תפוח בדבש – "שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה". ניהנה משנה מתוקה גם עם רבע תפוח עם מעט דבש. אין סיבה להגביל, יש סיבה לא לשפוך.

דגים– שנהיה ל"ראש ולא לזנב". דגי ים, מהווים מקור עשיר לחלבון ולחומצות שומן חיוניות  ומומלצים מאוד, בערב החג ובכל השנה.

סלקא (תרד או סלק)  "שיסתלקו אויבנו". שניהם מכילים ויטמינים מינרלים ואנטיאוקסידנטים חשובים

כרתי (כרישה) בכדי "שיכרתו אויבנו". מכילה תרכובות גופרית הידועות בסגולותיהן.

תמרים "שייתמו אויבנו". מקור לפחמימה קלת עיכול, מעולה לפני אימון, אך  לא מומלץ להגזים..כל תמר מג'הול 1=מנת פחמימה…

קרא (דלעת בארמית)- "שתקרע רוע גזר דיננו ויקראו לפניך זכויותינו". ירקות עשירים בסיבים תזונתיים ובקרטונאידים.

רימון – "שירבו זכיותינו כרימון". גם הוא עשיר ברכיבים אנטי אקסידנטיים החיוניים בשיפור תפקוד הלב וכלי הדם. אך גם  בפחמימות, כף גרעיני רימון בארוחת החג, טובה ומומלצת.

נסו  להתרכז במאכלים המיוחדים לחג ולוותר על המאכלים ה"רגילים" כדי להפחית את הכמויות הנאכלות בארוחה.

התבוננו במאכלים. ולאחר הברכות, בהתאם לרעב, הניחו את המנה הרצויה בצלחת מבלי למלא את הצלחת בקצת כל פעם.  התוספות הקטנות מצטברות להרבה.

מנה עיקרית מומלץ לאכול מאכלים אפויים, צלויים או מבושלים ולא את המאכלים המטוגנים.

הקטינו את גודל המנות (אחת הדרכים היא להישאר עם הצלחת הקטנה לארוחה העיקרית..)

קינוח לכל המקזזים בדבש – כפית אחת של דבש מכילה רק 40 קלוריות. לכן: תפוח עץ אחד וכפית דבש/ תפוח אפוי עם קינמון/ כדור גלידה הם קינוח מומלץ ועדיף בהרבה מכל עוגות הדבש, הדובשניות והניגובים שעושה מי שלא לקח דבר לצלחת…

Wellness – מסרים מהחג